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L'automne est le début de la saison des plantations.

La terre est encore à bonne température et il pleut souvent.

Les végétaux ont bien le temps de s'enraciner durant tout l'hiver et au printemps suivant ils démarrent plus vite.

Alors n'hésitez pas à passer vos commandes et à planter des arbres truffiers certifiés CTIFL.

Expéditions possibles dans toute la France et en Europe.

Etant dans le Vaucluse département hautement trufficole, la truffe a toujours fait partie de notre environnement. Fascinés par les récits de nos anciens sur leurs récoltes de truffes dans des truffières spontanées qui de nos jours sont si rares, ceci nous a incité à en connaitre un peu plus sur ce phénomène qu’est la mycorhization.

Après environ vingt années de passion pour la culture de la truffe et de sa plante hôte(le chêne essentiellement pour notre région), nous nous sommes intéressés à la production de plants de chênes truffiers sous mycorhization contrôlée, nous nous sommes documentés, nous avons fait des stages de formation sur la mycorhization par la truffe, et nous avons décidés de produire des plants truffiers certifiés par le CTIFL (centre technique interprofessionnel des fruits et légumes), qui contrôle tout d’abord à l’aide d’un microscope une à une les truffes qui seront utilisées pour l’inoculation des jeunes plants, celles-ci doivent être exclusivement des « tuber mélanosporum », il procèdera plus tard à un contrôle de la mycorhization des plants et certifiera les lots suffisamment mycorhizés par « tuber mélanosporum ». Ce contrôle est un gage de sérieux supplémentaire pour le professionnel comme pour le particulier.

Pepiniere Moine-plant truffier-chene truffier-chenes certifiés ctifl

Activité du mycélium très nette en ce moment, l’herbe en rougie.
Publiée par Pépinière Moine sur Dimanche 18 octobre 2020